一本の道

田町にある「一本の道」でラーメンをいただきました。
駅からほんとにすぐそこ。
すっげー普通。スープも良くある普通の醤油でさっぱりいただけます。醤油ラーメンで時々感じる苦味みたいな物もあんまり印象に無いです。チャーシューも普通。柔らか過ぎず、硬すぎず。
変なクセがまるっきり感じられないさっぱりラーメン。

一昔前だと脂がいっぱい浮いてるラーメンが旨いのだと思ってましたが、最近はこういうのもいんじゃないかと思います。
ご馳走様でした。